Cocktail champagne

Cocktail ChampagneRares sont les acteurs à pouvoir se vanter d’avoir fait fondre Ingrid Bergman. Humphrey Bogart en fait partie. Son secret : un rôle sur mesure dans "Casablanca", celui de Rick Blaine. Classe inégalable, costume blanc, poigne de fer, répliques mythiques… et Champagne Cocktail. La magie du cinéma a fait le reste.

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 morceau de sucre brun
  • 3 traits d’aromatic bitter
  • 10cl de champagne
  • 2cl de cognac

 Réalisez la recette "Champagne cocktail" directement dans le verre. Mettre le sucre au fond du verre et ajouter l'angustura afin d'imbiber le sucre. Verser le cognac et compléter au champagne frais.

Servir dans un verre de type "flûte". Décor: Décorer d'un zeste de citron

Utilisez de préférence un cognac VSOP (very superior old pale. Appelé aussi « réserve » : Indique un vieillissement de minimum 4 ans en tonneau), ce cocktail est souvent destiné aux grandes occasions.

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